Лозови сарми
5.0 (1)
schedule
0 мин.
Продукти:
Описание:
1. Ако имате пресни лозови листа - трябва да се попарят. Потапят се във вряща подсолена вода за 2 мин и след това се изстудяват в студена вода (шокиране)
2. Нарязваме лука на дребно.
3. В тенджера слагаме олио да покрие дъното и добавяме вода (долу-горе колкото олиото).
4. Добавяме и нарязания лук в олиото и водата, и задушаваме около 10 мин на слаб огън
5. Добавяме 300 гр. ориз и разбъркваме до хомогенност (ориза докато поеме течността).
6. Доливаме вода в съотношение 3:1 (3 части вода към 1 част ориз). Посоляваме на вкус.
7. Когато ориза е готов (ориза трябва да е мек и да няма повече течност на дъното на тенджерата) добавяме чубрицата и черния пипер.
8. Оставям ориза да се охлади и свиваме сармите
9. Нареждаме свитите сарми в тенджера, наръсваме ги с около 150 мл олио и наливаме вода (2 пръста над дъното на тенджерата).
10. Слагаме да къкрят на тих огън за 15 мин и затворен капак
schedule
19/04/21
cookie